Крохмаль

Якщо вам потрібно купити крохмаль зробити це можна в інтернет-магазині Turbo UA на вигідних умовах. Своїм покупцям ми пропонуємо вигідні ціни та швидку доставку продуктів по Києву. Природний загусник стане у нагоді, коли молочним або кондитерським виробам потрібно надати певну густоту та відповідну текстуру. У перекладі з німецької слово означає «тверде борошно». Це порошок білого кольору, без яскравого запаху та смаку. Але якщо його потерти пальцями, буде чутно характерний скрипучий звук. Потрапляючи до організму людини, він перетворюється на глюкозу та наповнює життєвою енергією.

Як виробляється

У домашніх умовах зробити крохмаль можна, але цей процес тривалий та складний. Тому зручніше купувати готовий продукт. На заводі його виробляють у кілька етапів. Спочатку картоплю промивають та двічі подрібнюють на картоплетерках. Щоб очистити продукт та надати йому білизну, до нього додають сірчисту кислоту. Потім відокремлюють сік та з отриманої виділяють крохмальний пісок. Це продукт з невеликим терміном зберігання, тому його консервують. Частіш за все просушують до стану порошку та фасують по пачках.

Різновиди

Суха суміш буває декількох сортів: перший, другий, вищий, «Екстра». Залежно від основного компонента виділяють такі види:

• Картопляний крохмаль — підходить для приготування киселів, для надання густоти різним соусам та супам, начинкам для пирогів.

• Пшеничний — застосовується у кондитерській промисловості, а також хлібобулочній, для виготовлення желе та рахат-лукуму.

• Кукурудзяний крохмаль — надає м'якості випічці, використовується для пудингів, цукерок, консервів.

• Сорговий — за характеристиками схожий на попередній, нерідко його замінює.

• Рисовий — застосовується для білих соусів, може довго зберігатися, легко переносить заморожування.

• Тапіоковий — виготовляється з тропічного коренеплоду, нагадує картопляний.

Вибираючи, який краще, необхідно орієнтуватися на мету використання товару. Але найпопулярнішими різновидами є кукурудзяний, картопляний, пшеничний.

Користь

Корисні властивості крохмалю переоцінити неможливо. У ньому багато необхідних для нашого організму елементів: фосфор, калій, магній, вітаміни С, В, Р, Е.

За рахунок такого складу:

• поліпшується робота серця та стан судин;

• виводиться зайва рідина;

• допомагає у лікуванні хвороб нирок;

• знижує рівень холестерину;

• активізує травлення;

• підвищує імунітет;

• покращує стан волосся, зубів, кісток.

Калорійність в середньому, становить 300 ккал на 100 г. Тому при малорухливому способі життя потрібно ретельно стежити за меню. Якщо ви активні та енергійні, продукт не сприятиме набору зайвої ваги.

Як вибрати та зберігати

Якісний товар не має запаху та специфічного присмаку. Колір крохмалю має бути білим, без вкраплень. При виборі зверніть увагу на склад, який можна переглянути на етикетці. Перевірте термін придатності та герметичність пакування. Картопляний та кукурудзяний види зазвичай зберігаються 2 роки, пшеничний — 12 місяців.

Пачка має бути цілою, без будь-яких пошкоджень, дата випуску – чітко надрукована. Утримувати бажано в умовах невисокої вологості при хорошому провітрюванні. Після відкриття пачці краще пересипати склад у пластикову або скляну ємність, закрити кришкою. Можна зберігати у холодильнику, якщо тара закупорена щільно.

Ціна крохмалю

Вартість картопляного та пшеничного продукту у нас не вища, ніж в інших магазинах Києва. При цьому вам не потрібно нікуди йти, наші кур'єри привезуть замовлення до самих дверей.

Замовити та купити спеції пропонуємо в супермаркеті Турбо за найвигіднішою ціною в місті. Ми співпрацюємо тільки з перевіреними виробниками, тому товари завжди якісні та свіжі, що підтверджують відповідні сертифікати. А перед відправкою покупки ми перевіряємо терміни придатності та герметичність пачок.

Як зробити онлайн-покупку в Turbo UA

Щоб замовити продукти харчування, достатньо витратити трохи більше 5 хвилин. Вибирайте на сайті потрібні товари, відправляйте їх до віртуального «Кошика», вкажіть адресу доставки. Після натискання кнопки «Оформити» підсумкова сума розраховується автоматично. Замовлення в Турбо має кілька переваг:

• оперативна доставка — не більш ніж пів години;

• висока якість — співпрацюємо з відомими виробниками;

• безпека — кур'єри працюють у рукавичках та масках.

Доставляємо по Києву вчасно та дбайливо.