Дріп кава

Дріп кава — це мелена кава, порційно упакована в перфоровані пакетики з фільтр-паперу. Він заварюється прямо у чашці з окропом. Для того, щоб приготувати каву в дріп-пакетах, не потрібні особливі навички та пристрої. Завдяки простому формату приготування цього напою, незначній вазі пакетика та простоті його утилізації, його зручно брати на роботу, у поїздки та подорожі.

За своєю суттю дріп кава – це похідний варіант фільтр-кави, який можна заварювати будь-де і будь-коли: на природі, на роботі, у номері готелю, у машині тощо. Пакет легко поміщається до кишені рюкзака або навіть піджака.

Сьогодні це один із найпростіших і найшвидших способів отримати ароматну свіжозаварену каву буквально за пару хвилин. Завдяки насиченому смаку та зручності використання дріп кава завоювала серця кавоманів по всьому світу. З недавніх пір вона має неабиякий попит і в Україні.

Дріп кава: Корисна інформація

Якщо ви не знаєте, як заварювати дріп-каву – не біда. Рецепт його приготування дуже простий. Для цього вам знадобиться: кава, розфасована в дріп-пакети, високий вузький кухоль і гаряча вода. Об'єм чашки в ідеалі має бути мінімум 250 мл. Це необхідно для того, щоб пакетик повністю занурився у воду, а кава вийшла ідеальною за міцністю та смаком. Сам процес заварювання займе трохи більше ніж 3 хвилини. Для того, щоб отримати ароматний кавовий напій, необхідно:

1. Розпакувати дріп-пакет. Розривати упаковку краще за лінією перфорації.
2. Розтягнути «вушка» пакетика в сторони та зафіксувати їх на чашці. Завдяки спеціальним картонним підставкам це дуже просто зробити.
3. Закип'ятити воду. Оптимальна температура для заварювання кави в дріп пакетах варіюється у діапазоні 92-95°C. Щоб максимально розкрити смак такої кави, краще довести воду до кипіння, після чого остудити її протягом 1 хв.
4. Повільно пролити воду через дріп-фільтр. Воду потрібно вливати у центр пакетика, інтервально 3-4 вливаннями. Потрібно дати воді пройти через сітку-фільтр, після чого поступово підливати її. Завдяки невеликому об'єму пакетика вода швидко пройде крізь нього, забезпечивши рівномірне просочення кави. Перемішувати вміст пакетика у процесі заварювання не потрібно.

Після того, як чашка заповниться водою, можна дістати пакетик і насолоджуватися смачною свіжозвареною кавою. Ключова особливість дріп-кави полягає в тому, що її дозування вже розраховане на чашку. Таким чином, вам не доведеться розраховувати величину помолу, обсяг порції та час протікання.

Зазвичай у кожен пакетик виробники насипають по 10-12 г меленого зерна. Для заварювання дріп кави ідеально підійде чайник із довгим носиком. Але якщо його немає, можна використати будь-який інший. Головне – правильно дозувати воду.

Смакові характеристики дріп кави

З огляду на величезну популярність дріп кави, її асортимент вражає. Сьогодні у такі пакетики розфасовуються кава різних країн та плантацій. Завдяки підвищеному інтересу до такої продукції купити дріп каву можна практично у будь-якому супермаркеті.

На смак дрип кава смачніша за розчинну. Це зумовлено тим, що у дріп пакетик кладеться кава свіжого помолу. Високий вміст кофеїну робить смак цих напоїв насиченішим та об'ємнішим. Це відмінне рішення для тих, хто любить міцну чорну каву з вираженим смаком. Тонкий перфорований папір, з якого виготовлений пакетик, ніяк не впливає на смак напою.

Великий вибір дріп кави відкриває практично безмежне поле для експериментів. На відміну від звичайної кави, не обов'язково одразу купувати цілу пачку. Можна урізноманітнити смак, зібравши мікс кави з різних країн. Ціна кави у дріп кави при цьому вас приємно вразить. Таким чином, ви отримаєте суперякісний смачний напій, як у найкращій кав'ярні, перебуваючи вдома, у комфортній та затишній обстановці.

Рекомендації зі зберігання дріп кави

Зазвичай на упаковці дріп кави вказується термін зберігання 12 місяців. Попри те, що через рік і навіть більше з моменту обсмажування каву можна пити (це безпечно для здоров'я), її смак помітно погіршиться.

Згодом кава старіє та втрачає свої смакові характеристики. У неї з'являється неприємний і гіркий смак. У зв'язку з тим, що дріп кава розфасовується в індивідуальні перфоровані пакети, з яких відкачується повітря та закачується азот, його смак зберігається довше, ніж у меленого зерна. Однак в ідеалі його краще використати протягом двох місяців з дня виробництва. Так ви зможете повною мірою насолодитися його чарівним інтенсивним смаком.

Зберігати дріп пакетики краще у сухому прохолодному місці далеко від джерел світла та тепла за кімнатної температури. Оптимальний варіант – герметичний контейнер.

Дріп кави у Києві з доставкою на Turbo.ua

Відвідування з візками та кошиками магазинів, та ще й із чималим вантажем, сильно вимотують. Особливо, якщо врахувати, що крім цього у кожного з нас є ще чимало інших турбот. У таких умовах швидка доставка продуктів додому чи офісу є не розкішшю, а необхідністю.

Якщо ви хочете позбутися зайвого клопоту та викроїти трохи часу для себе та своєї родини, скористайтесь сервісом Turbo.ua. Це популярний онлайн-супермаркет з найширшим асортиментом товарів, вигідними цінами та блискавичною доставкою у Києві (від 15 хвилин). З Турбо ви можете замовити усі необхідні товари в одному місці, а не шукати їх на різних сайтах.

Доставка продуктів Turbo – це відмінне рішення для тих, хто хоче звільнити себе від походу до магазинів після роботи або закупівлі необхідних товарів у різних торгових точках. Вам не доведеться тягти важкі сумки додому. Кур'єри онлайн-супермаркету Турбо візьмуть це на себе. Оформити замовлення можна за допомогою сайту або фірмової мобільної програми Турбо.