pixel

Кава

Корисно знати

Найвідоміший у світі напій — каву, купити можна у супермаркеті Turbo UA в Києві. У асортименті відбірна 100-відсоткова арабіка та інші найпопулярніші сорти.  Щоб отримати заряд енергії на цілий день, дехто п'є міцну чорну, інші додають молоко або вершки. 

Сорти та ступінь обсмажування

Виділяють два найпопулярніші сорти:


  • Арабіка – складає понад 70% від усієї сировини у світі. Відрізняється тонким та ніжним смаком. 

  • Робуста – високоврожайний сорт, більш міцний. Найчастіше використовується для створення сумішей. Робуста робить пінку стійкою, а напій насиченим. 

Змішувати сорти потрібно для надання їм міцності або щоб отримати декілька різноманітних смаків готового напою. Якщо у арабіці міститься 10-15% робусти, це робить напій солодким та густим. При кількості 20-30% він набуває гіркуватості та стає міцнішим. Кожен кавоман обирає свій найулюбленіший смак та сорт. На вибір впливають такі властивості:


  • кислинка;

  • гірчинка;

  • вміст кофеїну;

  • насиченість смаку.

Існує декілька ступенів обсмажування кави. Від них залежить смак напою. 


  • Необсмажені зерна. Вони не підходять для заварювання, їх не можна змолоти у кавомолці. Використовується більш за все гурманами, які можуть вибрати ступінь обсмажування самостійно.

  • Світле обсмажування. Отримують не дуже міцний, кислуватий присмак. Такі зерна застосовуються при заварюванні у френч-пресі та кавоварках. 

  • Середнє обсмаження. Відрізняється насиченим ароматом із солодкуватими горіховими нотками. Можливий гіркуватий післясмак. Бажно брати для використання у кавоварках із фільтрами та у френч-пресах. З таких зерен роблять еспресо та інші напої на його основі. 

  • Сильне обсмажування. Робить напій міцним, гірким, із карамельними нотками. Чудово підходить для приготування міцного еспресо або для використання у турці. 


У нашому магазині ви можете придбати каву з доставкою по Києву. Різні сорти представлені в асортименті. На вибір мелені або цілі зерна різного ступеня обсмажування.

Чим корисна

Ароматна кава не тільки приємна на смак, але й корисна. Дорослим рекомендовано вживати не більш ніж 400 мг кофеїну на добу (або 3-4 чашки). При вживанні напою можливий наступний ефект:


  • стимуляція нервової системи: зняття втоми, збільшення рівню гормону радості, заряд енергії та поліпшення настрою;

  • збільшення працездатності: надходження кофеїну в організм підвищує вироблення адреналіну, що стимулює фізичну активність;

  • спалювання жиру: за рахунок прискорення метаболізму;

  • зниження ризику розвитку деменції та хвороби Альцгеймера;

  • профілактика виникнення цирозу печінки за рахунок антиоксидантного та протизапального ефекту хлорогенової кислоти та кавеолу;

  • зниження ймовірності розвитку цукрового діабету другого типу.


Кофеїн запобігає засвоєнню кальцію, тому для компенсації втрати цього важливого мікроелемента рекомендується додавати молоко.

Популярні бренди 

В інтернет-супермаркеті Турбо представлені відомі бренди, які виробляють кращу зернову та мелену натуральну каву різного ступеня обсмажування. Найпопулярніші компанії: 


  • Lavazza — італійський бренд, відомий бездоганною якістю. Випускає зерна та мелену сировину, яку можна приготувати будь-яким способом: у кавоварці, френч-пресі або з використанням фільтру. 

  • Alce Nero - італійська компанія, що виробляє органічні продукти найвищої якості. Бренд приділяє особливу увагу вибору відповідних сільськогосподарських культур та місцю їх вирощування. Виробник  дотримується особливої технології, використовує інноваційні методи, що гарантують збереження органолептичних характеристик зерен. 

  • STARBUCKS - американська марка, що випускає понад 100 різних сортів, виготовлених з добірних зерен 100% арабіки. 

  • Julius Meinl - австро-італійська компанія, що входить до ТОП-3 кавових брендів преміум класу. 


У нашому магазині можна замовити смачну каву від будь-якого виробника. Знайдіть свій улюблений сорт та спробуйте нові. Вибрати та купити на сайті легко та зручно.

Як приготувати каву

Різновид помелу та спосіб приготування ароматного напою відрізняється. У перемеленому вигляді зерна швидко втрачають запах, тому рекомендується подрібнювати їх за 10-15 хвилин до використання. Чим дрібніша сировина, тим вища швидкість екстракції ефірних олій Саме тому дрібнозмелені зерна надають гіркоти, а великий помел не надає  необхідної насиченості. 

Як приготувати у турці

Змелену сировину беруть у розрахунку 2 чайні ложки на 1 порцію (100-120 мл) і засипають у турку. Заливати водою бажано не вище вузької частини турки. Далі потрібно поставити її на середній вогонь та уважно стежити, коли почне утворюватися пінка. 

У цей момент потрібно зменшити вогонь до мінімуму та продовжити спостерігати за пінкою. Як тільки вона почне підніматися, турку знімають з вогню, та чекають, доки пінка осяде. Потім повертають на вогонь. Процес повторюють 4 рази. Так вдається отримувати більше ефірних олій. 

В онлайн-супермаркеті продається органічний напій високої якості. Він відрізняється наступними перевагами:


  • яскравий та насичений смак за рахунок збереження всіх ароматичних олій у зернах;

  • забезпечує омолоджуючий ефект;

  • допомагає боротися зі стресом;

  • містить високу кількість антиоксидантів;

  • поліпшує працездатність та настрій.


Пропонуємо тільки високоякісні продукти, перевіряємо термін придатності та цілістність пакування.

Ціни

Наші ціни  приємно здивують вас. Найпопулярніші товари представлені у таблиці.

Найменування

Ціни на каву, грн.

Мелена Qualita Oro, 250 г

202,00

У зернах Ювілейна Julius Meinl, 500 г

433,00

У зернах Арабіка 100%, 500 г

311,00

Мелена Мока Арабіка 100%, 250 г

184,00

Як замовити каву у Києві з доставкою

Через онлайн-сервіс можна замовити та купити продукти з доставкою додому чи офісу. Багато покупців вже оцінили наші переваги:


  • ​​відмінний сервіс: кур'єри привезуть потрібні товари за 15-30 хвилин із найближчого даркстора;

  • доступна вартість: середня по місту;

  • висока якість продуктів: співпрацюємо лише з надійними виробниками;

  • безпека: кур'єри приїжджають у масках та рукавичках. 


Акуратно запаковуємо товари та дбайливо транспортуємо їх. Доставляємо каву по Лівому Берегу та Оболоні.


Куди їдемо?

Давай перевіримо, доставляємо ми продукти на твою адресу