Нефільтроване пиво
Корисно знати
Пивним гурманам інтернет-супермаркет Турбо UA пропонує купити нефільтроване пиво у Києві з доставкою. Як стверджують справжні знавці «живе» пінне, не наділене недоліками пастеризованого, такими як слабкий аромат та смак. Хмільний напій відрізняється довгим і насиченим післясмаком та містить у декілька разів більше вітамінів та мікроелементів, ніж пастеризоване.
Нефільтроване пиво: у чому його особливість
Якщо поринути в історію, перше пінне не фільтрували та не пастеризували. Мода на «живий» напій – це шана традиціям.
Смак та аромат пива перш за все залежить від типу бродіння. Зазвичай виробники використовують дріжджі низового та верхового бродіння. Низові швидко гинуть у теплі, а ось верхові витримують температуру до 25 градусів. Саме тому останні найчастіше використовують для створення живого напою.
Особливості виробництва
Створюють напій з тих же інгредієнтів як і звичайне: із солоду, дріжджів, хмелю, води. Є лише одна відмінність: під час приготування не відбувається пастеризація та фільтрація, які зупиняють бродіння. Саме тому навіть у пляшках пиво продовжує бродіння, а термін придатності становить лише два тижні.
Як стверджують пивні сомельє, скуштувати зовсім нефільтроване пиво можна лише на пивоварні. Напої, які поступають у масовий продаж, проходять легку фільтрацію та сепарування. Відбувається це так: пиво заливають у центрифугу та розганяють до великої швидкості. Так на стінках збираються тверді часточки, а рідина трохи очищається.
Найпопулярніші бренди та країни виробники
У порівнянні зі звичайним, нефільтроване довше тримає піну, але головна відмінність – особливий смак. Майже відсутня гіркота від хмелю, менш виражений солод, напій розкривається відразу кількома присмаками: медовим, фруктовим, солодкуватим, з кислинкою. Має довгий та насичений післясмак.
Пивовари з Німеччини, Бельгії та Голландії визнані найкращими у світі. Якщо ваше знайомство з нефільтрованим вдалося, пропонуємо спробувати продукцію наступних брендів:
Hoegaarden;
Erdinger;
Pilger;
Liebenweiss;
Leffe.
Існує ще безліч видів, які варять приватні пивовари. Частка серед обсягу крафтового пива у світі насправді дуже значна.
Як правильно пити
Щоб відчути кожну нотку усього букету смаків, пінне розливають по високих келихах зі скла. Наливати потрібно повільно, щоб не спричинити утворення великої піни. Дріжджові залишки на дні краще також додати у келих, тому що без нього смак буде іншим. Температура пінного напою під час розливу має бути 5-120С. Рекомендації щодо температури подачі зазначають на пляшках.
У залежності від сорту нефільтроване має тонкий присмак лайма, ягід, меду, тому краще смакує з легкими закусками, наприклад, сирною та м'ясною нарізкою, сухариками.
Де вигідніше купити у Києві
Смачне нефільтроване пиво від популярних світових брендів можна купити у Turbo UA. Ціни на крафторові продукти не вище за середні у Києву.
У таблиці представлені ціни на нефільтроване пиво:
Найменування | Об'єм, л | Ціни на грн. |
Hoegaarden світле 4.9% у пляшках | 0,33 | 52,50 |
Hoegaarden світле 4.9% у банках | 0,5 | 72,50 |
Pilger 5% у банках | 0,5 | 30,00 |
Можна замовити онлайн, не виходячи з дому. Кур'єри привезуть вашу покупку через 15-30 хвилин по Лівому Берегу та Оболоні.
У чому плюси доставки нефільтрованого пива від Turbo UA
Онлайн сервіс з доставки продуктів та напоїв у Києві Turbo UA обирають мешканці столиці завдяки тому що:
Можна замовити якісні товари. Продукцію привозять перевірені постачальники, висока якість підтверджена сертифікатами.
Доставляємо швидко. Даркстори знаходяться поруч з вами, всього 15-30 хвилин на очікування, та замовлення вже біля ваших дверей.
Забезпечуємо першокласний сервіс. Перед відправкою перевіряємо товари щодо пошкоджень та на відповідність термінам придатності.
Замовляйте улюблені сорти або відкрийте для себе нові смаки пінного. Замовити онлайн дуже просто: вкажіть адресу, додайте товари до кошика та натисніть «оформити». Через 15-30 хвилин очікуйте на кур'єра з покупками.