pixel

Житній

Корисно знати

Тим, хто віддає перевагу житньому хлібу, пропонуємо купити з доставкою додому в Києві в інтернет-магазині Turbo UA. Вперше цей борошняний виріб з'явився ще за давніх часів та потрапив до нас із Європи. Згідно з дослідженнями, багатий склад продукту запобігає авітамінозу. Якщо бажаєте замовити корисну та свіжу випічку, залишайте заявку на нашому сайті. Кур'єр привезе покупку протягом 15-30 хвилин, тому що наші даркстори знаходяться на відстані 3-5 км від вас.

Виготовляють хлібобулочний виріб із житнього борошна за спеціальною технологією. Тісто практично не відрізняється від пшеничної суміші, але під впливом високих температур випічка стає темнішою, саме тому її часто називають чорною. Буханець має правильну форму, з рівною скоринкою, яка не відшаровується від м'якішу. Продукт виробляють без додавання дріжджів, використовуючи закваску з кисломолочними бактеріями, завдяки цьому тісто стає пухким.

Асортимент

Житній хліб буває різним. Вже у XVII сторіччі існувало 26 сортів, залежно від складу борошна. Випічка буває дріжджовою, прісною, заварною чи простою. Для приготування заварного хлібобулочного виробу перед замішуванням тіста частину борошна заварюють окропом. Вважається, що такий буханець довше зберігає свіжість.

Солодко-пряний бородинський з'явився у ХІХ сторіччі. До нього додають другосортне пшеничне борошно, закваску, червоний солод, коріандр, патоку, сіль, цукор, кмин, аніс. У асортименті Турбо UA є столичний, український, гречаний та інші вагою 300-950 г. Вартість продуктів не перевищує середню у Києві:

Найменування

Ціна у гривнях

Ржаний VitoГрано, 440 

35,50

Гречаний VitoГрано, 400 г

44,00

Український столичний нарізний, 475 г

21,00

Фітнес VitoГрано, 300 г

35,00

Бородинський формовий, 500г

24,00

У чому користь

Жито – дивовижний  за своїм складом злак. Борошно містить велику кількість білків, клітковини, амінокислот, вітамінів, макро- та мікроелементів, мінералів. Продукт рекомендується обов'язково додавати до раціону взимку та навесні.

Продукт низькокалорійний має низький глікемічний індекс, тому підходить для дієтичного харчування. Користь житнього хліба полягає у:

  • очищенні крові;

  • виведення токсинів та шлаків з організму;

  • запобіганні відкладенню солей;

  • нормалізації рівня холестерину;

  • боротьбі з авітамінозом;

  • підвищенні гемоглобіну;

  • нормалізації роботи травної системи;

  • профілактики серцево-судинних захворювань;

  • схудненні;

  • зниженні ризику онкології;

  • боротьбі зі стресом та депресією.

Житній хліб на дріжджах корисний для вагітних жінок, оскільки містить мікроелементи, що сприяють правильному формуванню плоду. Продукт підтримує тонус м'язів, позитивно впливає на роботу мозку. Навіть у одній скибці достатньо вітамінів групи В, щоб привести до ладу нерви. Йод, що міститься в складі, покращує обмін речовин та налагоджує функціонування ендокринної системи.

Використання та зберігання

Хліб з житнього борошна подають до перших та других страв. Його використовують у приготуванні котлетного фаршу, роблять паніровку, сухарики з часником, сирні грінки, бутерброди. Корочку без м'якуша використовують навіть як основу під супи. Народна медицина радить включати до раціону випічку тим, хто скаржиться на безсоння, діарею, має бронхіт, ангіну, кашель, простудні та вірусні захворювання.

Термін зберігання становить 36 годин. Рекомендується підтримувати у приміщенні вологість на рівні 75 відсотків, температуру +20-25 градусів. Можна помістити скибочки до морозильної камери, тоді час зберігання подовжитеметься до трьох місяців.

Купити хліб із житнього борошна у Києві з доставкою

Онлайн-супермаркет Turbo UA пропонує продукти харчування зі швидкою доставкою по Оболоні, Лівому березі, Дніпровському, Подільському, Печерському, Голосіївському районам. Вартість на середньоринковому рівні цін.

Щоб замовити свіжий хліб, достатньо оформити заявку на сайті, вказати адресу та натиснути кнопку «Оформити». Вам не доведеться шукати потрібний товар по місту та нести додому важкі сумки. Нас обирають за безперечні переваги:

  1. ​​Якість: співпрацюємо з перевіреними виробниками.

  2. Безпека: кур'єри мають індивідуальні засоби захисту.

  3. Швидкість: привеземо протягом 15-30 хвилин.

  4. Доступність: вигідні ціни.

Якщо ви бажаєте купити житній хліб у Києві з доставкою додому скористайтесь нашим комфортним сервісом.


Куди їдемо?

Давай перевіримо, доставляємо ми продукти на твою адресу