Крохмал

Если вам нужно купить крахмал, сделать это можно в интернет-магазине Turbo UA на выгодных условиях. Своим покупателям мы предлагаем выгодные цены и быструю доставку продуктов по Киеву. Естественный загуститель пригодится, когда молочным или кондитерским изделиям нужно придать определенную густоту и текстуру. В переводе с немецкого слово означает «твердая мука». Внешне ингредиент представляет собой порошок белого цвета, без яркого запаха и вкуса. Но если его потереть пальцами, будет слышен характерным скрип. Попадая в организм человека, он преобразуется в глюкозу и наполняет жизненной энергией.

Как производится

В домашних условиях сделать крахмал можно, но процесс длительный и сложный. Поэтому удобнее покупать готовый продукт. На заводе производят в несколько этапов. Сначала картофель промывают и дважды измельчают на картофелетерках. Чтобы продукт очистился и приобрел белизну, в него добавляют сернистую кислоту. Затем отделяют сок, а из полученной кашицы выделяют крахмальный песок. Такой продукт имеет небольшой срок хранения, в связи с этим его консервируют. Чаще просушивают до состояния порошка и фасуют в упаковки.

Разновидности

Сухая смесь бывает нескольких сортов: 1-ый, 2-ой, высший, «Экстра». В зависимости от основного компонента выделяют следующие виды:

• Картофельный крахмал – подходит для киселей, придания густоты различным соусам и супам, начинкам для пирогов.

• Пшеничный – применяется в кондитерской промышленности, а также хлебобулочной, для изготовления желе и рахат-лукума.

• Кукурузный крахмал – придает мягкость выпечке, используется для пудингов, конфет, консервов.

• Сорговый – по характеристикам похож на предыдущий, нередко его заменяет.

• Рисовый – применим для белых соусов, может долго храниться, легко переносит заморозку.

• Тапиоковый – производится из тропического корнеплода, напоминает картофельный вид.

Выбирая, какой лучше, нужно ориентироваться на цель использования продукта. Но более популярными разновидностями являются кукурузная, картофельная, пшеничная.

Польза

Полезные свойства крахмала переоценить невозможно. В нем много необходимых нашему организму элементов: фосфор, калий, магний, витамины С, В, Р, Е.

За счет такого наполнения:

• улучшение работы сердца и состояния сосудов;

• выведение лишней жидкости;

• помощь в лечении болезней почек;

• снижение уровня холестерина;

• активизация пищеварения;

• повышение иммунитета;

• улучшение состояния волос, зубов, костей.

Калорийность, в среднем, составляет 300 ккал на 100 г. Поэтому при малоподвижном образе жизни нужно тщательно следить за меню. Если вы активны и энергичны, продукт не будет способствовать набору лишнего веса.

Как выбрать и хранить

Качественный крахмал не имеет запаха и специфического привкуса. Цвет должен быть белым, без вкраплений. При выборе обратите внимание на состав, который можно посмотреть на этикетке. Проверьте срок годности и герметичность упаковки. Картофельный и кукурузный виды обычно хранятся 2 года, пшеничный – 12 месяцев.

Пачка должна быть целой, без каких-либо повреждений, дата выпуска – четко пропечатанной. Содержать рекомендуется в условиях невысокой влажности, при хорошем проветривании. После вскрытия пачке лучше пересыпать состав в пластиковую или стеклянную емкость, закрыть крышкой. Можно хранить в холодильнике, если тара закупорена плотно.

Цена крахмала

Стоимость картофельного и пшеничного продукта у нас не выше, чем в других магазинах Киева. При этом вам не нужно никуда идти, наши курьеры привезут заказ до двери.

Заказать и купить специи предлагаем в супермаркете Турбо по самой выгодной цене в городе. Мы сотрудничаем только с проверенными производителями, поэтому товары всегда качественные и свежие, что подтверждают соответствующие сертификаты. А перед отправкой покупки мы проверяем сроки годности и герметичность пачек.

Как сделать онлайн-покупку на Turbo UA

Чтобы заказать продукты питания, достаточно потратить не более 5 минут. Выбирайте на сайте нужные товары, отправляйте их в «Корзину», укажите адрес, куда их доставить. После нажатия кнопки «Оформить заказ», итоговая сумма рассчитается автоматически. К другим достоинствам Турбо относятся:

• оперативная доставка – не более получаса;

• высокое качество – взаимодействуем с известными производителями;

• безопасность – курьеры работают в перчатках и масках.

Доставляем по Левому берегу, Днепровскому, Подольскому, Дарницкому, Печерскому районам, Березнякам, Познякам, Оболони, Лесному массиву и другим регионам Киева.