pixel

Хлеб

Полезно знать

Если вы любите вкусный и свежий хлеб, купить его с доставкой можно в интернет-магазине Turbo UA. Продукт представлен в каталоге в ассортименте, поэтому вы легко выберете нужный сорт. Сотрудничаем с проверенными поставщиками, что позволяет нам гарантировать высокое качество товаров. 

Сотрудники работают в перчатках и масках, каждый заказ обрабатываем перед отправкой, поддерживая безопасность. Вам не нужно тратить время на походы по супермаркетам, сделать покупку на сайте легко онлайн, не выходя из дома. Достаточно просто заполнить онлайн-форму на сайте.

Как производится

Считается, что хлеб появился еще до нашей эры. Сначала он имел вид запеченной каши на основе крупы и воды. Такие лепешки пекли шумеры и египтяне. С течением времени вкусовые качества и состав усовершенствовались. Из дрожжевого теста сдобу начали делать в Египте, так как там были хорошие условия для выращивания пшеницы. Есть легенда, что продукт придумали случайно, когда египтяне оставили смесь муки и воды в тепле, из которой образовалась интересная консистенция.

Сегодня лакомство готовят не только в условиях производства, но и дома из самых различных ингредиентов. На заводах его изготавливают по специальным технологиям, соблюдая правила и нормативы.

Для этого подготовленную муку просеивают на магнитных агрегатах, чтобы удалить оставшиеся после помола частицы металла. Сырье замешивают в цехах, и тесто начинает бродить. Для ржаного сорта понадобится закваска, для пшеничного – опара. Из полученной массы формируют буханки и отправляют на конвейер или в шкаф на 40-50 мин. Когда изделие поднимается и увеличивается в объеме, его выпекают в автоматическом режиме сначала при температуре 300 градусов, затем – 180-200. Среднее время получения готовой продукции от момента замеса составляет 16 часов.

Свежий хлеб в ассортименте

Разновидностей хлебобулочных изделий существует много. Основное разделение основано на цвете и типе муки. Так, в продаже можно найти продукт:

  • Пшеничный – с мелкопористой мякотью, добавками (семена, сухофрукты, какао, орехи).

  • Ржаной – изготавливается на закваске, характеризуется кисловатым привкусом (например, бородинский, заварной).

  • Пшенично-ржаной – обладает нейтральным вкусом и серым оттенком, традиционно имеет форму «кирпичика».

  • Отрубной – состоит из муки первого сорта и отрубей, его часто выбирают приверженцы здорового и правильного питания.

  • Цельнозерновой хлеб – производится из неочищенного зерна грубого помола, обычно посыпается овсянкой, семечками, кунжутом.

Также буханки изготавливают из кукурузной, соевой, гречневой, рисовой, овсяной, льняной муки, без дрожжей, на сыворотке, безглютеновый, из пророщенного зерна.

Цена на хлеб в нашем интернет-магазине доступная, не превышает среднюю в Киеве.

Наименование

Цена в гривнах

Грано Бородинский VitoГрано, 360 г

32,50

Нордис VitoГрано, 300 г

44,00

Тостовый злаковый нарезной, 350 г

30,00

Батон обычный нарезной, 500 г

25,00

Украинский столичный нарезной, 475 г

21,00

Полезные свойства

Хлебная выпечка всегда вкусная и полезная. За счет того, что она содержит злаки, в ней есть важные для организма аминокислоты (метионин, лизин), белки, витамины, углеводы. Это хороший источник клетчатки, магния, фосфора, натрия, калия, железа, кальция и др. В белом продукте много витаминов В1, Е, РР, поэтому он полезен при высокой кислотности желудка и истощении.

Пшенично-ржаной сорт легко усваивается, при этом его калорийность ниже, по сравнению с предыдущим видом. Подовой – способствует укреплению иммунитета, выведению токсинов. Есть диетические разновидности, которые помогают снизить вес. Хлебобулочные изделия без дрожжей стимулируют пищеварение, предотвращают диабет, повышают тонус организма.

По калорийности самым питательным считается пшеничный батон - 380 ккал на 100 г, наименьшие показатели в ржаном – 180 ккал.

Но мучные изделия нужно употреблять в меру. От выпечки лучше отказаться, если есть аллергия на клейковину. Также есть противопоказания при различных заболеваниях, поэтому важно изучить состав хлеба, не помешает и консультация врача.

Использование в кулинарии

Хлебобулочные изделия применяют для различных блюд. Особенно популярны сэндвичи и бутерброды. Хлебушек добавляют в котлетный фарш, квас, салаты. Делают из него домашние тосты с корочкой, начиняют овощами, мясом, рыбой, фруктами.

Ржаной хлеб используют даже в косметологию в виде маски или скраба, так как продукт оказывает положительное влияние на кожу. Размоченную хлебную мякоть наносят на корни волос, что делает их более сильными, предотвращает выпадение.

Как выбрать и хранить

Выбирая свежий хлеб, проверьте срок годности. О свежести продукта говорит привлекательный внешний вид, мягкость, ароматный запах. В составе не должно быть химических составляющих и консервантов. В нашем ассортименте представлены товары проверенных производителей с сертификатами соответствия.

Хранить выпечку можно при температуре от -18 до +60 градусов. Можно даже замораживать, но при этом снижается концентрация витаминов В и РР. Оптимальный уровень влажности в помещении – 75%. Если она будет ниже, батон черствеет быстрее, а если выше – плесневеет. По рекомендациям ГОСТ срок хранения пшеничных изделий составляет 3 суток, ржаных – 5, ржано-пшеничных – 4.

Лучше поместить буханку в хлебницу. Крышка должна быть плотно закрыта при условии наличия отверстия для естественной вентиляции.


Где купить свежую продукцию в Киеве?

Предлагаем заказать и купить хлеб на закваске или другие виды в онлайн-супермаркете Turbo UA по доступной цене с доставкой. Для этого достаточно выбрать товары в каталоге, отправить их в виртуальную корзину, указать количество и адрес. Сумма покупки рассчитывается автоматически. К нашим преимуществам относятся:

  • современный сервис;

  • быстрая доставка;

  • высокое качество продуктов;

  • среднерыночные цены.

Курьер привезет заказ в течение 15-30 минут после подачи заявки, так как наши дарксторы располагаются на расстоянии 3- км от вас. Доставляем по Оболони, Левому берегу, Днепровскому, Подольскому, Печерскому, Голосеевскому районам.


Куда доставить?

Давай проверим, доставляем ли мы продукты по твоему адресу