Разрыхлитель

В интернет-супермаркете Turbo UA предлагаем купить разрыхлитель высокого качества. Это основная добавка, которая используется для придания хлебобулочным изделиям воздушной, пористой структуры, добавления объема. Если тестовая масса рыхлая, она хорошо пропекается в печи, становится приятной на вид, ароматной и легче усваивается.

Виды разрыхлителей

Существуют разные типы разрыхлителей: биохимические (к ним относятся дрожжи) и химические (здесь можно упомянуть соду пищевую, углекислый аммоний). Также можно взбивать механически. Это делается при помощи миксера или венчика. Замешиваются белки или само тесто.

Биологические

Брожение вызывается полезными бактериями, грибками и микроорганизмами. Их подвиды:

• молочнокислые присутствуют в хлебной закваске, применяются для производства какао и пышного теста;
• дрожжи хлебопекарные придают воздушную структуру тестовой массе, используются при выпечке;
• химические заменяют биологические, в их составе есть соль, сахар и жир для придания тесту объема; к ним относят пищевую соду, аммониевую соль и угольную кислоту, карбонат калия, пирофосфат.

В нашем магазине вы сможете найти безопасные химические разрыхлители, молочнокислые и хлебопекарные.

Механические

Используются при приготовлении бисквитного, белкового или заварного теста. Его взбивают и насыщают воздухом, чтобы придать объем. Используют при приготовлении хлебобулочных изделий из дрожжевого теста.

В нашем магазине вы найдете лучший разрыхлитель для теста по доступной цене. Заказать специи и приправы можно онлайн с доставкой на дом.

Как выбрать разрыхлитель

В нашем магазине вы сможете лучший разрыхлитель для теста, заказав все продукты онлайн. При выборе учитывайте состав. В правильном порошке для выпекания будут несколько компонентов разрыхлителей (2 или 3). Газы выделяются с разной скоростью, температурой. Такая комбинация помогает распределить интенсивность образования выпечки. Это сделает ее более нежной и воздушной. В готовом продукте содержатся все необходимые ингредиенты для брожения.

Почему разрыхлитель для теста стоит заказать в интернет-супермаркете Турбо

В интернет-супермаркете Турбо вы без труда найдете все нужные товары. Стоимость рассчитывается автоматически. Онлайн-супермаркет производит доставку продуктов по всей территории Киева.

Покупать в магазине Турбо удобно: вам не придется стоять в очередях, нести тяжелые сумки. Всего через 30 минут все необходимые товары окажутся у вас дома или в офисе.

Нас выбирают за невысокую цену, большой выбор товаров по доступной стоимости. К другим преимуществам можно отнести:

• быструю доставку (через полчаса курьер привезет товары в нужное место);
• свежие и вкусные продукты;
• низкие цены;
• отличный сервис (упаковываем бережно, доставляем аккуратно).

Супермаркет Турбо экономит вам время, силы и средства.