pixel
  • Сортировка:
К категории Все Пшеничная мука Рисовая мука Смесь для выпечки

Пшеничная мука

Полезно знать

В онлайн-супермаркете Turbo UA лучшая пшеничная мука по доступным ценам с быстрой доставкой по Киеву. Продукт является основным ингредиентом любой выпечки. Он должен быть качественным, от этого зависит, каким получится кулинарный шедевр. Пищевая ценность и сорт определяют характеристики товара. Мы сотрудничаем с проверенными поставщиками, поэтому уверены в свежести продукции. Перед отправкой заказа проверяем герметичность упаковки и срок годности.

Разновидности пшеничной муки

Считается, что первый состав появился еще в период палеолита, около 30 000 лет назад. Тогда она была не похожа на современный вид, но использовалась для тех же целей. Пшеничная мука представляет собой измельченные зерна, предназначена для приготовления теста. Калорийность – 364 на 100 г. Вид продукта зависит от семян, которые используются в производстве. По применению бывает макаронной (твердые злаки) и хлебопекарной (мягкие). Сегодня выделяют несколько сортов:


  • высшего сорта;
  • крупчатка;
  • обойная;
  • 1-го сорта;
  • 2-го сорта.


Также есть и другие разновидности: глютеновая, цельнозерновая, быстрого приготовления, для выпечки, «саморастущая», семолина, из спельты.

Мука пшеничная цельнозерновая

Данный вид – это необработанные перемолотые пшеничные зерна без отделения оболочки. Продукт считается диетическим, подходит для выпечки хлеба и других булочных изделий. Она бывает тонкого и крупного помола. Гликемический индекс составляет 40 единиц.

В ней много клетчатки, что способствует хорошему пищеварению. Есть витамины В и Е, полезные для нервной системы, состояния волос, кожи, ногтей. Сложные углеводы в составе надолго дают чувство сытости, так как медленно усваиваются. Из такой муки выпекают блины, лепешки, бисквиты, маффины, оладьи, пироги. Выпечка получается более питательной и плотной, по сравнению с обычным товаром.

Полезные свойства

Пшеница является одной из самых популярных культур в кулинарии, из нее делают многие блюда. Если нет непереносимости глютена или диабета, пшеничная мука принесет много пользы организму:


  • прилив энергии;
  • улучшение пищеварения;
  • укрепление иммунитета;
  • успокоение нервов;
  • благотворное влияние на ногти, кожу, волосы;
  • поддержка работы внутренних органов;
  • приведение в тонус мышц;
  • стимуляция умственной деятельности.


Мука в составе блюд улучшает общее самочувствие , подходит тем, кто следит за правильным питанием.

Как выбрать и хранить

При выборе пшеничной муки важно обращать внимание на влажность. Оптимальное значение – 15 процентов. Зольность должна быть в пределах 0,55%, клейковина – не менее 24%. Это позволяет получить пористую и объемную выпечку. Проверьте герметичность упаковки, наименование производителя и срок годности.

Дольше всего можно хранить высший сорт. Для этого нужно сухое и чистое место, без посторонних запахов, так как продукт их впитывает. Период хранения обычно – 12 месяцев при температуре +18 градусов. Для продления срока можно просушить смесь на бумажных листах, а затем пересыпать в небольшие тканевые мешочки, поставить в темном прохладном месте. Тогда хранить муку допускается до 10 лет.

Сколько стоит мука пшеничная

Цена за 1 кг зависит от сорта, производителя, типа обработки. Мы сохраняем среднерыночную стоимость на качественную продукцию.


Наименование

Цена в гривнах

В/с Август, 2,0 кг

37,00

Грубого помола, 1 кг

73,00

Жернова, 1,0 кг

32,50

Из спельты в/с, 1 кг

56,00

Київмлин, 1,0 кг

22,00


Лучшую муку можно заказать онлайн, не выходя из дома, в супермаркете Турбо. Она производится из натурального зерна и проходит строгий контроль качества на производстве. Ее выбирают молодые мамы и люди, ведущие здоровый образ жизни.

Как заказать доставку в Киеве

Чтобы купить муку пшеничную, смотрите каталог Turbo UA. Нужно заполнить простую форму, указав количество товара, адрес и контактные данные. Останется нажать «Оформить заказ». Сумму рассчитывает система в автоматическом режиме, и наши сотрудники начнут собирать вашу покупку. В Турбо заказывают многие, так как:


  • доставка занимает не более 30 минут;
  • качество товаров подтверждено сертификатами;
  • строгое соблюдение правил безопасности.


Мы аккуратно упакуем продукты и привезем до двери по всей территории Киева.


Куда доставить?

Давай проверим, доставляем ли мы продукты по твоему адресу

Http200-OK