pixel

Консервированые томаты

Полезно знать

Консервированные помидоры — это прекрасная холодная закуска и отличное дополнение ко многим горячим блюдам. Учитывая, что сезон томатов в наших широтах весьма быстротечен, для многих помидоры в собственном соку — это настоящая «палочка-выручалочка», позволяющая разнообразить повседневный рацион, сохранить в блюдах вкус лета, насытить их полезными витаминами. Благодаря натуральному и насыщенному вкусу, цвету и аромату их любят взрослые и дети.

Консервированные томаты: Полезная информация

Принято считать, что самые полезные овощи — свежие. Однако помидор в этом плане исключение. Его полезные свойства при пассировке и консервации не только сохраняются, но и усиливаются. Это полезный продукт и отличная альтернатива на холодное время года.

Консервированные томаты, как и свежие, содержат ликопин. Это полезное для здоровья растительное соединение, являющееся мощным антиоксидантом. Ликопин борется со многими недугами, в т.ч. имеет научно-доказанное противоопухолевое действие, а также способствует профилактике сосудистых заболеваний. Любопытно, но именно в консервированных помидорах ликопина больше, чем в свежих. Кроме того, в них содержатся значимые для организма дозы полезных микроэлементов: йода, фтора, кобальта и марганца, что очень важно для людей с ослабленным иммунитетом.

Некоторые производители перед консервацией очищают томаты от кожицы. Готовить с такими помидорами удобнее. Однако питательная ценность у них все-таки ниже.

Гастрономические сочетания с консервированными томатами

Соленые и маринованные помидоры повсеместно используются в качестве ингредиентов для приготовления многих блюд. Это может быть, как самостоятельная закуска (тосты или тарталетки с начинкой), так и более сложные блюда. Консервированные томаты можно добавлять в салаты (мясное и овощное рагу), омлеты, пасту, лазанью, супы и др.

Рассмотрим самые вкусные и интересные гастрокомбинации:

  • Сладкие консервированные томаты прекрасно проявляют себя в горячих блюдах. С их помощью можно придать особого шарма мясу, запеченному в духовке. Лучше всего в тандеме с консервированными томатами раскрывается вкус свинины, утки и курицы. Такое блюдо способно дополнить собой любой праздничный стол. Вкусный маринад придаст ему оригинальности и пикантности.
  • А еще томаты в собственном соку — это незаменимый компонент итальянской кухни. К примеру, если добавить в пасту сладкие маринованные томаты и посыпать ее тертым сыром, получится очень вкусное и сытное блюдо.
  • Нередко маринованные помидоры используются в блюдах средиземноморской кухни. Они отлично сочетаются с различными видами сыра и морепродуктами. Сочетание консервированных томатов, брынзы, базилика и оливок получается очень нежным и эффектным.
  • Консервированные помидоры также можно использовать в соусах вроде болоньезе или приготовить на их основе томатный суп, например – гаспачо. Это отличное решение, поскольку кожица с консервированных томатов снимается гораздо легче, чем со свежих. А перед тем как класть их в кастрюлю, можно пропустить помидорную массу через сито.
  • Вкус консервированных томатов прекрасно раскрывается в запеченных блюдах – т.н. «деревенских» пирогах из слоеного, песочного и дрожжевого теста. Сразу же после извлечения из духовки такие пироги обычно посыпаются зеленью и тертым сыром. А еще консервированные помидоры можно использовать в качестве начинки во всевозможных фаршированных блюдах: от лазаньи и долмы до запеченных перцев с фаршем.

Так или иначе, консервированные помидоры способны оживить привычные блюда, придать им новый необычный вкус.

Рекомендации по хранению консервированных томатов

Консервированные помидоры продают в стеклянных или металлических банках, в которых они могут храниться даже при комнатной температуре достаточно долго: от года до трех лет. Открытую банку лучше переместить в холодильник, где она без проблем простоит еще немало времени. Сразу после вскрытия содержимое металлической банки лучше переложить в другую тару, дабы предотвратить процесс окисления.

Консервированные томаты в Киеве с доставкой на Turbo.ua

Если вы хотите купить консервированные томаты, не выходя из дома, и не отрываясь от своих привычных дел, воспользуйтесь сервисом Turbo.ua. Это популярный онлайн-супермаркет с услугой быстрой доставки на дом или в офис. Заказ можно оформить по дороге с работы, и курьер привезет его, как только вы вернетесь домой. Таким образом, вы можете купить абсолютно все, что нужно для приготовления завтраков, обедов и ужинов всего за пару кликов.

Главное преимущество онлайн-супермаркета Турбо, конечно же – экономия вашего времени. Благодаря собственным дарксторам, расположенным в разных уголках столицы, курьеры Turbo доставляют заказы от 15 минут.

Это очень удобно, поскольку закупка продуктов на всю семью может занять пару часов, а то и больше, а с доставкой продуктов Turbo вам потребуется для этого минимум времени. Так быстро вы точно не сходите ни в один супермаркет.

Если в вашем районе нет хорошего супермаркета с широким ассортиментом товаров, воспользуйтесь услугами Turbo.ua. В нашем ассортименте есть все: от популярных позиций до более редких продуктов. Благодаря постоянным скидкам и уникальной бонусной программе TurboCoin вы можете приобрести любой товар по выгодной цене с доставкой в Киеве.


Куда доставить?

Давай проверим, доставляем ли мы продукты по твоему адресу