Ржаной

Многие предпочитают хлеб ржаной, который сегодня можно купить с доставкой на дом в Киеве в интернет-магазине Turbo UA. Мучное изделие появилось еще в древние времена и пришло к нам из Европы. Согласно исследованиям, богатый состав продукта помогает предотвратить авитаминоз. Если хотите заказать свежую выпечку, оставляйте заявку на нашем сайте. Курьер привезет покупку в течение 15-30 минут, так как наши дарксторы находятся на расстоянии 3-5 км от вас.

Изготавливают хлебобулочное изделие из ржаной муки по специальным технологиям. Тесто практически не отличается от пшеничной смеси, но под воздействием высоких температур выпечка темнеет, поэтому ее часто называют «черной». Буханка обладает правильной формой, с ровной корочкой, которая не отслаивается от мякиша. Продукт без дрожжей производят, используя закваску с кисломолочными бактериями, благодаря этому тесто становится рыхлым.

Ассортимент

Ржаной хлеб бывает разным. Уже в XVII веке выделяли 26 сортов, в зависимости от состава муки. Выпечка может быть дрожжевой, пресной, квасной; заварной или простой.  Для приготовления заварного хлебобулочного изделия перед замесом теста часть муки заваривают кипятком. Отмечено, что такая буханка дольше сохраняет свежесть.

Сладко-пряный бородинский появился в XIX веке. В него добавляют второсортную пшеничную муку, закваску, красный солод, кориандр, патоку, соль, сахар, тмин, анис. В Ассортименте Турбо представлены такие популярные виды, как столичный, украинский, гречишный и другие в фасовках по 300-950 г. Стоимость продуктов не превышает среднюю в Киеве:

Польза

Рожь – удивительный злак по своему составу. Поэтому и мука богата белками, клетчаткой, аминокислотами, витаминами, макро-и и микроэлементами, минеральными солями. Черное акомство рекомендуется обязательно включать в рацион зимой и весной.

Продукт низкокалорийный, имеет низкий гликемический индекс, поэтому подходит для диетического питания. Польза ржаного хлеба заключается в:

• очищении крови;

• выведении токсинов и шлаков из организма;

• предотвращении отложения солей;

• нормализации уровня холестерина;

• борьбе с авитаминозом;

• повышении гемоглобина;

• нормализации работы пищеварительной системы;

• профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;

• похудении;

• снижении риска онкологии;

• борьбе со стрессом и депрессией.

Ржаной хлеб на дрожжах полезен для беременных женщин, так как содержит микроэлементы, способствующие правильному формированию плода. Продукт поддерживает мышцы в тонусе, положительно влияет на работу мозга. Даже в одном ломтике достаточно витаминов группы В, чтобы привести в порядок нервы. Содержащийся в составе йод улучшает обмен веществ и налаживает функционирование эндокринной системы.

Использование и хранение

Хлеб из ржаной муки подают к первым и вторым блюдам. Его добавляют в котлетный фарш, делают из него панировку, сухарики с чесноком, сырные гренки, бутерброды. Корочку без мякиша используют даже в качестве основы под супы. Народная медицина советует включать в рацион выпечку при бессоннице, диарее, бронхите, ангине, кашле, простудных и вирусных заболеваниях.

Срок хранения буханки составляет 36 часов. Рекомендуется поддерживать в помещении влажность 75 процентов, температуру +20-25 градусов. Можно поместить ломтики в морозильную камеру, тогда время хранения продлится до трех месяцев.

Купить хлеб из ржаной муки в Киеве с доставкой

Онлайн-супермаркет Turbo UA реализует продовольственные товары с быстрой доставкой по Оболони, Левому берегу, Днепровскому, Подольскому, Печерскому, Голосеевскому районам. Стоимость мы не завышаем, поддерживаем среднерыночный уровень цен.

Чтобы заказать свежий хлеб, достаточно оформить заявку на сайте, указать адрес и нажать кнопку «Оформить». Вам не придется искать нужный товар по городу и нести домой тяжелые сумки. Нас выбирают за несомненные преимущества:

• Качество: сотрудничаем с проверенными производителями.

• Безопасность: курьеры пользуются индивидуальными средствами защиты.

• Скорость: привезем в течение 15-30 минут.

• Доступность: выгодные цены.

При желании купить ржаной хлеб в Киеве с доставкой на дом воспользуйтесь нашим комфортным сервисом.